Guía de comida vegana para acampar: 17 comidas veganas para acampar

Guía de comida vegana para acampar: 17 comidas veganas para acampar
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Acampar es una actividad que requiere mucha fuerza y ‚Äč‚Äčuna nutrici√≥n adecuada es fundamental. Si eres vegano o simplemente quieres refrescar tu organismo pero mantenerte en buena forma y tener suficiente energ√≠a para tu aventura, aqu√≠ tienes una lista de 17 comidas veganas para acampar que te demostrar√°n que la comida vegana para acampar puede ser igual sabroso como no vegano y te proporcionar√° suficiente combustible para soportar todo lo que te espera en tu viaje.

Tabla de contenidos

Desayuno

1. Tostada francesa de pl√°tano y coco

La primera en la lista de comidas veganas para acampar es la tostada francesa de plátano y coco, que es una excelente opción para el desayuno. Comience machacando el plátano hasta que quede suave y mézclelo con la leche de coco. Puedes combinarlo con lo que quieras, como canela, vainilla, etc, y mezclarlo hasta que quede suave. Toma una rebanada de pan, sumérgela en tu mezcla y colócala en tu sartén previamente calentada con una cucharada de aceite de coco. Si es necesario, agregue más aceite de coco. Una vez hecho, puedes servirlo con cualquier almíbar de frutas o fruta fresca.

2. Burrito vegano de tofu revuelto

Otra excelente opci√≥n de comida vegana para acampar para el desayuno es el burrito vegano de tofu revuelto. Comience calentando una cucharada de aceite en una sart√©n hasta que se caliente. Agrega la cebolla, la pimienta y la sal. Una vez que se ablande, ret√≠relo de la sart√©n y reempl√°celo con tofu que previamente haya partido en trozos m√°s peque√Īos. Deje que se cocine durante unos 10 minutos con un movimiento ocasional. Agregue las especias que desee y d√©jelo reposar a fuego medio durante unos minutos m√°s. S√≠rvelo mezclando todos estos en una tortilla tibia doblada en el burrito.

3. Gachas de avena de quinua y pastel de manzana

Este es considerado uno de los desayunos veganos m√°s simples y deliciosos que jam√°s haya probado. Se basa en quinua y manzanas, pero tambi√©n puedes ser creativo y a√Īadir algo m√°s si quieres. Comience enjuagando la quinua, agregue la leche de almendras y la compota de manzana a una olla mediana y d√©jela hervir. Una vez que lo haga, reduzca el fuego hasta justo por encima del punto de ebullici√≥n y d√©jelo cocinar durante unos 15 minutos m√°s.

Una vez que se haya vaporizado toda el agua, es hora de agregar otras especias como tarta de manzana, vainilla, sal, básicamente lo que quieras. Tome sus tazones, beba por igual en cada tazón y agregue fruta o almíbar adicional para cubrir. Será como un pastel de manzana, ¡pero más sabroso! Y no solo te dará fuerzas, sino que esta comida también refrescará tu organismo, lo que la convierte en una excelente opción para los calurosos días de verano.

4. Avena con semillas de manzana Johnny

Esta comida vegana para acampar puede no estar entre las m√°s populares, pero definitivamente es una de las m√°s f√°ciles de preparar. Todo lo que necesita es una olla o sart√©n, ingredientes y un lugar para cocinarlo. Pon agua en tu olla y agrega sal. Una vez que el agua empiece a hervir, a√Īade la avena y d√©jala cocinar unos diez minutos. Si siente que han comenzado a ablandarse durante los batidos ocasionales, es hora de agregar manzanas en rodajas, otras especias y cubrirlas con jarabe de arce. Por supuesto, puede usar cualquier otra fruta o jarabe, pero esta ha demostrado ser la combinaci√≥n m√°s popular.

5. Avena con chía y coco

A veces tendr√°s que comer mientras te mueves, y la avena de coco y ch√≠a es una excelente opci√≥n para este prop√≥sito. Necesitar√° un frasco de comida aislado que mantendr√° la temperatura de su comida. ¬ŅY cu√°l es la mejor parte? Esta comida se prepara sobre la marcha, por lo que no tiene que esperar a que est√© lista antes de salir a la carretera. Es bastante f√°cil de preparar y no lleva mucho tiempo, pero le proporcionar√° la energ√≠a suficiente para comenzar el d√≠a.

Toma la leche de coco, agrégala a una cacerola junto con el jarabe de arce y déjala cocinar hasta que empiece a hervir. Mientras tanto, precaliente su recipiente de comida; simplemente agregue agua caliente y retírelo antes de agregar la avena. Una vez que haya sacado el agua de su recipiente de comida, agregue la mezcla de aceite y jarabe, sal, avena, semillas de chía y, si lo desea, alguna otra fruta, como plátanos, frambuesas, básicamente cualquier cosa que le guste. Mezclar, sellar la parte superior y dejar cocer adentro durante media hora aproximadamente.

Bocadillo

6. Barras de granola con gelatina de mantequilla de maní

Esta idea de comida vegana para acampar es una de las mejores para un refrigerio adicional durante tu d√≠a, aunque tendr√°s que prepararla en tu casa porque necesitar√°s tu horno. Enciende el horno y ponlo a 350. Mientras se precalienta, toma tu sart√©n (idealmente una de 9 √ó 5) y coloca papel de aluminio o papel de hornear en el fondo. Luego, tome la bandeja para hornear, coloque la avena sobre ella y d√©jela hornear durante unos 10 minutos, revolviendo despu√©s de que el reloj llegue a los cinco minutos. Despu√©s de 10 minutos, s√°calo y d√©jalo a un lado. Ahora use la cacerola peque√Īa para calentar la mezcla de mermelada, mantequilla de man√≠, az√ļcar, aceite de coco y sal. Despu√©s de tres minutos de hervir a fuego lento, deber√≠a comenzar a espesarse, por lo que debes revolver todo el tiempo. Ahora agregue la avena y revuelva hasta que vea que toda la avena ha sido cubierta por la mezcla.

Ahora vierta esa mezcla en el molde para pan mientras se asegura de que las capas sean iguales y agregue algo, como maní o bayas. Deje que se hornee durante unos 15 minutos, una vez que se dore, sáquelo. Deje que se enfríe, luego córtelo con el cuchillo más afilado que pueda encontrar.

7. Cueros de frutas

Estos son bastante populares entre los ni√Īos porque se parecen a los panqueques, ¬°y tambi√©n tienen un sabor incre√≠ble! Empiece por preparar la fruta: l√°vela, p√©lela si es necesario, etc. Una vez hecha, col√≥quela en una licuadora y lic√ļe hasta que quede suave. Tome la fruta licuada y col√≥quela en una olla, cali√©ntela durante unos 10 minutos con agitaci√≥n ocasional.

Ahora, tome bandejas deshidratadas, alin√©elas con papel de horno y vierta esa mezcla en ellas. Fije la temperatura de secado a 145 ¬į Fahrenheit o 63 ¬į Celsius. Una vez finalizado el proceso de secado, d√©jelos enfriar antes de quitarles las pieles. Luego, enr√≥llalos en rollos con la ayuda de un cuchillo (cuanto m√°s afilado mejor) y c√≥rtalos al largo que desees, gu√°rdalos en bolsas con sellado al vac√≠o y ¬°disfr√ļtalo!

8. Palomitas de maíz picantes

Este es, con mucho, mi bocadillo favorito en todo el mundo, sin importar lo que hagas. Pero estas palomitas de maíz no serán normales, ¡serán palomitas de maíz picantes! Primero, tendrás que poner todas las especias que te encantaría usar con tus palomitas de maíz en una sola bolsa. Use pimentón ahumado, ajo, sal, básicamente cualquier cosa que se le ocurra, colóquelo en una bolsa con cierre hermético y agítelo hasta que se mezcle.

En su destino, use 2 cucharadas de aceite de oliva y agregue granos de palomitas de maíz a una olla. Use papel de aluminio para cubrir la tapa. Agite las palomitas de maíz de la misma manera que lo hace en casa. Una vez que dejen de estallar, retírelos del fuego y agregue su mezcla previamente hecha.

9. Bliss Balls

Esta combinaci√≥n de d√°tiles y anacardos se est√° volviendo cada vez m√°s popular como comida vegana para acampar en los √ļltimos a√Īos. Antes de colocarlos en un procesador de alimentos, debe remojar los anacardos y luego procesar esta mezcla hasta obtener una textura pastosa. Ahora c√≥rtelo en partes iguales y enr√≥llelo para hacer bolas, y luego p√°selo por ar√°ndanos, nueces u otras cosas que le encantar√≠a usar como recubrimiento. ¬°Col√≥calos en tu nevera y disfr√ļtalos en tu viaje!

Cena

Cena

10. Fajitas de camote

Empiece por marinar las batatas. Simplemente corte la parte superior e inferior de la papa y agregue su mezcla previamente hecha vertiéndola desde la parte superior, luego desde la parte inferior y dejándola a un lado durante unos 20 minutos. A continuación, corta los pimientos en tiras largas, pica la cebolla y el ajo. Colócalos en una sartén de hierro fundido caliente con aceite de oliva. Una vez que la cebolla empiece a ponerse marrón, quítala. Al mismo tiempo, asa la papa durante unos 10 minutos, cinco minutos por cada lado. Sirva colocando verduras y papa en una tortilla caliente.

11. Sopa de chips de tortilla mexicana

La sopa mexicana de chips de tortilla es una excelente comida vegana para acampar para reactivar su recuperación después de un largo día al aire libre, especialmente durante un campamento de invierno o un viaje de esquí. Comience calentando aceite en una olla y agregue cebolla, ajo y saltee. Revuelva constantemente durante unos cinco minutos y luego agregue calabacín, pimientos, posiblemente tomates, si lo ama. Deje que se cocine durante unos cinco minutos más, luego agregue el comino y, si le encanta, el chile en polvo picante mientras revuelve. Para terminar, agrega agua y deja que hierva.

Cuando alcance el punto de ebullición, reduzca la temperatura a fuego lento y agregue los frijoles y el maíz. Deje hervir a fuego lento durante media hora como máximo. Cuando te lo quites, ponle las coberturas combinadas con totopos.

12. Camotes envueltos y horneados

Esta comida vegana de fogata es una de las más deliciosas que existen. Lo que lo hace tan especial es el hecho de que se está haciendo con la ayuda de una fogata. Es simple: tome las batatas sin pelar, envuélvalas en papel de aluminio y colóquelas en las brasas de la fogata. Mientras se cocinan, haz cualquier forma de mezcla que te guste o te gustaría probar. Ser creativo. Una vez que las papas estén listas, después de aproximadamente media hora, sácalas, córtalas por la mitad y coloca la cobertura en ellas.

13. Estofado de maní con camote

Otra comida vegana de campamento con batatas. En un aceite a fuego medio en un horno holandés, agregue la cebolla. Una vez que comience a ganar puntos marrones, agregue el ajo y déjelo reposar por un minuto. Ahora es el momento de agregar la batata, los tomates, el caldo, la mantequilla de maní, el chile en polvo y la sal. Revuelva hasta que se mezclen sin grumos y déjelo hervir a fuego lento durante unos 15 minutos. Una vez que la batata se ablanda, está lista.

14. Tacos veganos de camote

En una cucharada de aceite agrega las papas y deja cocinar por 10 minutos. A continuación, agregue los pimientos, el comino, la sal y cocine por 10 minutos adicionales. En la otra olla agregue la cebolla y saltee por unos minutos, luego agregue el ajo y déjelo cocinar por un minuto más, luego agregará los frijoles, el chile en polvo, la sal y lo dejará por unos 15 minutos. Únase a ellos en tortillas calientes y disfrute de las delicias.

15. Guiso Con Col Rizada Y Coco

En una sart√©n, fr√≠a la chalota durante unos dos minutos, luego m√©zclela con el ajo picado, el cilantro, el comino y la pimienta de cayena y contin√ļe friendo durante medio minuto m√°s. Agregue los tomates, la leche de coco en polvo, las lentejas rojas, la sal y el caldo. D√©jelo hervir, cocine a fuego lento y agregue la col rizada. D√©jalo cocinar hasta que las lentejas se pongan cremosas. S√≠rvelo al instante.

16. Kebabs de pisto a la parrilla

Este plato simplemente dice: ¬°delicioso! F√°ciles de hacer, los kebabs hechos con calabac√≠n, berenjena y calabaza (por supuesto, puedes usar lo que quieras) ba√Īados en la salsa son uno de los favoritos entre los campistas. Para la salsa, sofre√≠r la cebolla en aceite de oliva hasta que empiece a dorarse, luego agregar el ajo y mantenerlos juntos durante aproximadamente medio minuto, luego agregar tomates picados, or√©gano, albahaca, sal y revolver durante aproximadamente 20 minutos. Para el kebab, col√≥calo sobre el fuego y dale la vuelta de vez en cuando durante unos 20 minutos para que se cocine por todos los lados. ¬°Toma la salsa y disfruta!

17. Tacos de coliflor borrachos

Esta comida vegana para acampar tiene un ingrediente secreto: la cerveza. Comience colocando las cebollas junto con el jugo de lima y la sal en un taz√≥n peque√Īo durante unos 15 minutos y aseg√ļrese de mezclarlo cada cinco minutos. En una sart√©n hacer una mezcla de coliflor, comino, or√©gano seco, cayena, ajo, sal y verter un poco de cerveza. Deje que hierva a fuego lento mientras revuelve hasta que todo el l√≠quido se evapore, luego agregue el aceite de oliva y fr√≠a. La coliflor debe ablandarse y adquirir un color marr√≥n. S√≠rvelo mezcl√°ndolo todo en tortillas junto con otros posibles aderezos.

Resumen de Mis Tarekos

Acampar es, con mucho, una de las actividades familiares más populares y con estas recetas de comida vegana para acampar, podrá disfrutarlo al máximo. El resto depende de usted. Además, puedes consultar nuestras mejores recetas de cócteles para acampar y combinarlas para disfrutarlas por completo.

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Fuente

  1. Comida vegana, healthline.com



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