La forma más humana de matar un pez para comer

La forma más humana de matar un pez para comer
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Cuando la lubina finalmente tome el señuelo para la lubina, el anzuelo se fijará solo y el pez sentirá dolor hasta el punto en que sostienes el pez con las manos y retiras el anzuelo.

Debes utilizar la forma más humana de matar un pez para minimizar el dolor. Hay dos formas principales de hacer esto y asegura que haya un pequeño sufrimiento por parte de los peces como sea posible.

Así es como se mata humanamente un pez para comerlo.

Los dos métodos principales

Se utilizan dos formas principales para aturdir a los peces. Estos son el aturdimiento por percusión o piking también conocido como pithing.

Con el aturdimiento por percusión, usarás una herramienta roma para golpear al pez en la cabeza justo encima de los ojos. Apuntarás al cerebro y esto debería dejar al pez inconsciente. La fuerza que utilizará dependerá del tamaño del pez.

Si notas que el pez no está inconsciente después de golpearlo por primera vez, golpéalo en la cabeza por segunda vez y esto debería funcionar.

El segundo método, conocido como clavado o descabezado, requiere que conduzcas una herramienta afilada a través del cráneo del pez y hasta el cerebro.

Tan pronto como la punta perfora el cerebro, el pez pierde el conocimiento de inmediato. Luego, mueva la punta de un lado a otro para asegurarse de que el cerebro esté destruido.

Estos dos métodos son rápidos y efectivos y producirán resultados inmediatos. Además, asegúrese de tener un buen cuchillo de pesca cerca, ya que lo necesitará para preparar el pescado para la sartén.

¿Los peces sienten dolor?

En los primeros años ha existido una creencia generalizada de que los peces no son animales sensibles y, por tanto, no pueden sentir dolor. Sin embargo, después de numerosos estudios realizados por científicos destacados, ahora se sabe que los peces pueden sentir dolor.

Nuevos estudios a los que es de fácil acceso ahora muestran que los peces sí sufren y, por lo tanto, los pescadores y los pescadores deberían utilizar prácticas modernas para minimizar el dolor y el sufrimiento.

Dichos métodos implican matar a los peces rápidamente si planea comerlos. Si bien es poco probable que la captura y liberación de la pesca deportiva llegue a algún lugar pronto, comprender que los peces realmente sienten dolor cuando están enganchados puede ser el catalizador de nuevas formas de pesca.

El uso de luces de pesca submarinas ha demostrado ser una excelente manera de acercar los peces al bote, lo que reduce la cantidad de tiempo que los peces pasan en el anzuelo.

Piénselo, si los peces realmente no sintieran ningún dolor, ¿por qué huirían a la primera vista del peligro? Incluso aunque la supervivencia es un factor importante, lo que desencadena la necesidad de correr es la posibilidad de sufrir daño y dolor.

Los métodos como el aturdimiento por percusión son una excelente manera de aliviar a los peces de cualquier dolor y sufrimiento una vez que los atrapas.

Una vez que haya despachado el pescado, necesitará un enfriador de pesca para almacenar la carne.

Una vez que hayas aturdido o hayas pinchado el pescado, querrás desangrarlo rápidamente. Puede hacer esto cortando los rastrillos branquiales o encontrando una arteria principal y cortándola también.

Otros métodos no se consideran humanos. Esto se debe a que no ofrecen una muerte inmediata al animal e incluyen métodos como la matanza en hielo, el uso de dióxido de carbono en el agua de retención, los baños de sal, los baños de amoníaco, el desangrado del pez sin aturdir o sacar al pez del agua.

Matanza humanitaria y calidad de la carne

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También se han realizado investigaciones que muestran que cuando el pez es capturado en un anzuelo y está luchando profusamente, los tejidos musculares se rompen, lo que reduce la calidad general de alimentación del pescado.

Por eso es importante pescar con el carrete y utilizar la forma más humana de matar a un pez lo más rápido posible. Y para ser un poco más científico y técnico, el pescado que ha sido sacado del agua tiene un pH bajo que es el resultado de la acumulación de ácido láctico en los músculos. Esto es por la lucha mientras intentas desembarcar el pez.

Recuerde llevar los zapatos de pesca adecuados para evitar accidentes al pescar.

Ciertas enzimas se activan por el bajo PH en las fibras musculares que descomponen la proteína. Recuerde que el pescado también está estresado, lo que provoca que se liberen más compuestos de estrés en la sangre. Esto también reduce la calidad fresca del pescado.

Cuando mates inmediatamente al pescado, evitarás que todo esto resulte en una carne de mucha mayor calidad. El mejor período de tiempo para matar al pez es el minuto después de haberlo capturado. Simplemente atrapar el pez en una red y arrastrarlo no solo reducirá la calidad de la carne, sino que también es una forma inhumana de matar al pez.

Usar una herramienta de percusión con púas o romo es la mejor manera de matar un pez.

No tiene que gastar demasiado para obtener las herramientas adecuadas para despachar rápidamente los peces. Si prefiere el método de clavos, simplemente puede afilar un destornillador. Gracias al cómodo mango, es fácil pasar el extremo afilado a través del cráneo del pez.

Además, tenga siempre los señuelos adecuados para el tipo de pez que busca. Si es trucha, usa los mejores señuelos para truchas.

Por otro lado, si prefiere el método de aturdimiento, un pequeño bate de béisbol funcionará bien.

Resumen de Mis Tarekos

No es necesario dejar que el pescado sufra antes de limpiarlo y prepararlo para comer. En cambio, es humanitario matar a los peces rápidamente para minimizar el dolor. Aún mejor es que mantendrá su carne en la mejor calidad para comer.

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