Máquina de campana de vacío: ¡elige lo mejor para tu cocina!

Tratemos de entender juntos por qu√©, por qu√© m√°quina de envasado al vac√≠o es tan √ļtil, para qu√© sirve y en cu√°ntas ocasiones puede resultar una elecci√≥n ganadora. All√≠ t√©cnica de envasado al vac√≠o fue concebido hace a√Īos, principalmente con el objetivo de limitar el gran desperdicio de alimentos que se consum√≠a en todos los restaurantes y establecimientos comerciales dedicados al negocio de la restauraci√≥n.

Pensamos, de hecho, en cuánta comida buena se tira cada día porque el restaurador compra los ingredientes para preparar sus recetas y luego los clientes, quizás, no ordenan la preparación. Llegados a este punto es importante congelar los alimentos, para poder reutilizarlos en los próximos días, o se tirarán irremediablemente a la basura y es una lástima.

Sin embargo, congelar muchas porciones ocupa mucho espacio en el congelador y esto es una gran limitación para la voluntad de no querer desperdiciar.

La envasado al vacío resuelve ambos problemas de una vez porque:

  • le permite congelar cualquier alimento;
  • compacta los alimentos y los envuelve en una bolsa higi√©nica, creando peque√Īos paquetes que ocupan muy poco espacio en el congelador.

Una excelente solución para ser aplicada también en la cocina de casa, donde como todos sabemos, el frigorífico de la cámara fría o el congelador nunca son suficientes para contener todo lo que te gustaría conservar.

РQué es el envasado al vacío y cómo funciona

Poner un comida envasada al vacío significa literalmente empacarlo en una bolsa higiénica extrayendo todo el aire. Esta es una metodología muy sana y ahora veremos por qué.

Los alimentos están compuestos por materia orgánica, como ocurre en la naturaleza, cambia sus características en función de varios factores:

  • hora;
  • temperatura;
  • m√©todos de cocina.

Tomemos algunos ejemplos: una rebanada de carne, a medida que pasan los días, cambia de aspecto y consistencia, se vuelve negra y maloliente. Esto sucede porque la materia orgánica de la que está compuesta, con el paso de las horas y los días, se descompone y se pudre. La leche, si se deja al sol, cambia de consistencia volviéndose pastosa, como la ricota. Finalmente, el ejemplo clásico del huevo: crudo es semilíquido mientras que se hierve en agua para endurecerlo.

Esta es una prueba de que los alimentos cambian, modifican o se estropean seg√ļn las condiciones y m√©todos de uso y almacenamiento.

Pero, ¬Ņpor qu√© se echa a perder una comida que se deja en un plato?

La culpa est√° en el aire.

Los virus, bacterias y pat√≥genos proliferan y se multiplican al absorber ox√≠geno y otros gases en el aire. Si los colocamos en un ambiente sin atm√≥sfera, eliminamos este problema y hacemos que la congelaci√≥n sea a√ļn m√°s segura e higi√©nica.

Adem√°s, envasar al vac√≠o la comida tiene la gran ventaja de crear envases peque√Īos y compactos y esto es muy importante para la optimizaci√≥n del espacio y la organizaci√≥n ordenada y limpia del congelador dom√©stico.

Resumiendo, por tanto, el técnica de envasado al vacío tiene las siguientes ventajas:

  • elimina todo el aire en contacto con los alimentos, elevando a 0 el riesgo de posible contaminaci√≥n y deterioro;
  • crea envases peque√Īos y compactos listos para ser congelados en un espacio reducido;
  • permite organizar men√ļs semanales preparando los platos con anticipaci√≥n y congel√°ndolos, listos para descongelar y llevar a la mesa incluso en los d√≠as m√°s agitados;
  • garantiza la higiene y salubridad de los alimentos.

РMáquina de vacío profesional: perfecta para tu restaurante.

La m√°quina de envasado al vac√≠o de c√°mara puede ser una gran opci√≥n para uso dom√©stico. Sin embargo, tambi√©n existen otros tipos de m√°quinas de envasado al vac√≠o, m√°s peque√Īo y econ√≥mico, que puede resultar muy adecuado para uso dom√©stico. Si, por el contrario, estamos hablando de una m√°quina de envasado al vac√≠o para insertar en un contexto profesional, la tipolog√≠a en forma de campana es esencial.

Las cantidades de alimentos a congelar en un restaurante, bar, hotel, cantina u otro negocio de catering son generalmente grandes y existe la obligación de garantizar la máxima higiene y la máxima perfección de conservación.

Por lo que no es posible depender de ning√ļn electrodom√©stico sino que es necesario invertir en uno. m√°quina de envasado al vac√≠o de alto rendimiento, confiable y vers√°til, lo que garantiza un desempe√Īo profesional.

Esto es para lo que sirve y cómo puede aprovechar uno máquina de envasado al vacío de cámara profesional en la cocina de tu negocio:

  • congela los ingredientes que puede comprar a granel a bajo costo, para optimizar su porcentaje de margen de beneficio tanto como sea posible;
  • congelas todo lo que puedas preparar con anticipaci√≥n, como condimentos, pescados o carnes a la brasa mixtos que luego se preparar√°n de manera diferente seg√ļn las diversas solicitudes de los clientes, pan, galletas, brioches. Esto le permitir√° agilizar los tiempos en la cocina, los de montaje de su barra o autoservicio y tambi√©n los de servicio, para satisfacci√≥n de los clientes y suyos;
  • organiza tus congeladores de una forma mucho m√°s ordenada, aprovecha mejor el espacio a tu disposici√≥n;
  • ahorro en cuanto a energ√≠a el√©ctrica porque al poder llenar cada congelador al m√°ximo puedes desconectar los que sobran y evitar mantenerlos encendidos si est√°n semivac√≠os.

Todas las situaciones en las que utilizar una máquina de vacío es una gran comodidad.

Tener uno en la casa máquina de vacío profesional Realmente puede resolver muchas situaciones y ahorrar muchos días. Te recordamos que también existen productos más económicos y menos exigentes, aptos para uso doméstico. Sin embargo, si desea realizar una compra de nivel superior, nadie le prohíbe ingresar una máquina de cámara de vacío en la cocina de tu propia casa.

Veamos juntos algunos ejemplos prácticos sobre cómo usarlo y aprovecharlo al máximo.

1. Haga grandes existencias de alimentos que se ofrecen y congélelos.

Gracias a un máquina de envasado al vacío de cámara profesional puede aprovechar esas ofertas a precios de ganga que a menudo se encuentran en los supermercados en carnes, pescados, verduras u otros.

¬ŅCu√°ntas veces se ha limitado en la cantidad de compra porque el problema es no tener suficiente espacio en el congelador para congelar grandes cantidades?

Al compactar los alimentos en bolsas al vacío, es posible llenar el congelador con el doble de alimentos que si los congelara en contenedores o en su empaque original.

2. Optimice los tiempos de cocción.

Muchas personas, constantemente atrapadas entre el trabajo y la casa, optan por dedicar un día a la semana a preparar comidas y congelarlas. Esto le permite evitar el ajetreo alrededor de la estufa dos veces al día, especialmente cuando tiene poco tiempo.

Si puede organizar mejor el congelador, dejándonos encajar más paquetes gracias a la envasado al vacío, incluso puedes preparar la comida durante dos semanas o más, pudiendo así recuperar un día para ti solo, para dedicarlo a actividades y aficiones más relajantes y reparadoras.

Esto es especialmente cierto en verano, cuando cocinar se convierte en una auténtica tortura debido al calor.

3. Organiza las comidas de los bebés en destete de la mejor forma posible.

Si eres padre seguro que sabes lo laborioso que es preparar el infame caldo de verduras o sopa de verduras que los pediatras imponen en el plan de destete al menos dos veces al día.

Es necesario lavar, limpiar y cortar diez o m√°s tipos de verduras, cortarlas en trozos, hervirlas, filtrar el caldo y licuar todo. Un gran esfuerzo, impensable hacer todo

d√≠a. Por otro lado, congelar docenas y docenas de frascos de vidrio o plexigl√°s realmente quita todo el espacio √ļtil y utilizable de un congelador est√°ndar.

Allí máquina de envasado al vacío puedo ayudarte. De hecho, también puede utilizarlo de forma segura para sellar al vacío líquidos o semilíquidos. Obtendrás bolsitas muy finas de caldo o puré de verduras, que podrás apilar cómodamente en el congelador, ocupando poco espacio.

Al hacerlo, puede asegurarle a su bebé las comidas durante diez o más días y aliviar la fatiga de tener que preparar continuamente grandes ollas de verduras.

4. Recoge las sobras y no desperdicies la comida.

¬ŅTe ha pasado alguna vez preparar un almuerzo fastuoso y exagerar con las cantidades? Al final de la comida te encuentras con grandes cantidades de comida sobrante que no quieres consumir en unos d√≠as, prefiriendo variar tu dieta todos los d√≠as. Muy a menudo terminamos tirando platos deliciosos, cocinados con mucho amor y dedicaci√≥n.

Usando un máquina de cámara de vacío puede poner las sobras en las bolsas y congelarlas en porciones individuales, para descongelarlas cuando lo desee. Esto te permitirá no solo contener los desperdicios de comida, que a nadie le gustan, sino también encontrarte dos o tres suculentas comidas listas, para ser descongeladas en unos minutos del microondas.

РLas desventajas de la máquina de vacío.

All√≠ m√°quina profesional para envasado al vac√≠o es sin duda un excelente invento y una herramienta muy √ļtil en diferentes situaciones. Sin embargo, hay que subrayar, por honestidad intelectual, algunos conceptos que pueden no agradar a alguien:

  • la envasado al vac√≠o se utiliza principalmente para congelar alimentos, por lo que a quienes no les guste este m√©todo de conservaci√≥n puede que no les resulte √ļtil comprar un aparato de creaci√≥n de vac√≠o;
  • En el negocio de los restaurantes, no a todos los clientes les gusta consumir alimentos congelados, por lo que debe evaluar cuidadosamente su objetivo de clientes leales y comprender si aumentar las actividades de congelaci√≥n es rentable o no para sus instalaciones.

Sin embargo, recordemos una cosa importante: los alimentos congelados no pierden absolutamente en cuanto a elementos nutricionales y propiedades organolépticas. De hecho, en muchos casos la congelación es fundamental para higienizar y desinfectar los alimentos.

Aquí hay unos ejemplos:

  • El pescado siempre debe estar congelado antes de comerlo, especialmente si le gusta probarlo crudo o simplemente marinado. La congelaci√≥n destruye los par√°sitos que se encuentran a menudo en el tejido muscular de los peces, alrededor de las entra√Īas;
  • la carne congelada es m√°s segura que la carne fresca, porque se destruyen las bacterias;
  • Algunas verduras, especialmente las que crecen en el suelo o en arbustos bajos, son m√°s higi√©nicas si se congelan unos d√≠as antes de comerlas. De hecho, las plantas que crecen en el suelo suelen albergar par√°sitos o bacterias que son peligrosas para la salud;
  • Todas las recetas preparadas con huevo crudo son m√°s seguras si se someten a al menos 24 horas de congelaci√≥n.

Una √ļltima nota importante que hacer: los alimentos descongelados nunca deben volver a congelarse.

Al romper la cadena de frío, de hecho, existe el riesgo de que las bacterias proliferen en el tiempo en el que el alimento ha estado fuera del congelador y, aunque se vuelva a congelar, siga deteriorado y por tanto inseguro.

РMáquina de cámara de vacío cómo funciona y cómo usarla.

El funcionamiento de un máquina de vacío profesional es muy simple. La bolsa se inserta en la carcasa del aparato, seguida de la comida. La bomba, que en el caso de máquinas de vacío de prestaciones especiales puede ser doble o triple, aspira todo el aire tanto de la bolsa como del exterior, para obtener un vacío perfecto y 100% seguro. En ese punto la máquina cierra herméticamente la bolsa que está lista para ser colocada en el congelador.

LA bolsas para la máquina de vacío profesional Deben ser estrictamente suaves, de lo contrario, el proceso de envasado puede no ser impecable.

Aquí está la lista de cualidades que debe tener un sellador al vacío de cámara profesional, para ser una excelente compra para un negocio de restauración:

  • facilidad de uso, para que todos puedan manejarlo f√°cilmente, incluidos los empleados menos experimentados;
  • velocidad, para que est√© siempre listo para su uso y envasar al vac√≠o los alimentos en pocos segundos, para agilizar las operaciones de almacenamiento y envasado;
  • tama√Īo reducido, para no robar demasiado espacio en las encimeras;
  • dise√Īo funcional y sencillo, para que sea muy c√≥modo de usar, intuitivo;
  • excelente mano de obra y materiales, porque al ser un producto con un costo importante es bueno que dure mucho tiempo, para as√≠ amortizar la inversi√≥n lo antes posible;
  • montaje sencillo, para garantizar una f√°cil limpieza y una higiene segura.

– LA MEJOR M√ĀQUINA DE VAC√ćO: ¬°ELIJA LA MEJOR PARA SU ACTIVIDAD DE CATERING!

Aqu√≠ est√° el ranking de tres entre las mejores m√°quinas de campana de vac√≠o profesionales que puedes encontrar en el mercado. Se trata de productos pensados ‚Äč‚Äčpara su uso en el contexto de un restaurante comercial aunque, por supuesto, tambi√©n se pueden utilizar en una cocina dom√©stica si eres un amante de los electrodom√©sticos de calidad y quieres tener el lujo de tener un producto superior a los tradicionales.

Sin embargo, nos gustar√≠a subrayar que el m√°quinas de vac√≠o profesionales incluidos en el siguiente ranking est√°n pensados ‚Äč‚Äčpara ser contextualizados en entornos como restaurantes, bares, autoservicio, comedores, quioscos.

1. Besser Vacuum CBB1AM032008AAA0822A Terral

Vac√≠o Besser CBB1AM032008AAA0822A …

  • M√°xima facilidad de uso y mantenimiento, …
  • F√°cil limpieza gracias al tanque de acero inoxidable AISI …
  • Vac√≠o final 2 mbar
  • Vac√≠o en envases gastronorm
  • F√°cil limpieza.

(Datos de Amazon.it actualizados 2021-06-29 / Enlace de afiliado / Im√°genes con API de Amazon)

Una marca reconocida entre los profesionales del sector de la restauración y el envasado, por ser considerada una de las más fiables y con más resultados positivos del mercado de electrodomésticos profesionales.

La característica principal de este máquina de envasado al vacío de cámara profesional es su tanque de acero inoxidable, certificado AISI 304, que tiene una forma que permite una limpieza inmediata y rápida.

Esto es muy importante especialmente en contextos de cocinas profesionales, a menudo sometidas a controles adecuados con respecto al cumplimiento de las normas de saneamiento. Es capaz de envasar alimentos 100% envasados ‚Äč‚Äčal vac√≠o, con un margen de error de tan solo 2 mbar. Potente y r√°pido, muy f√°cil de usar porque es intuitivo en todas sus funciones.

Pesa 40 kg. por lo tanto, es una m√°quina de vac√≠o extremadamente estable y s√≥lida y se estima que no consume m√°s de 1 kilovatio hora al a√Īo, si se utiliza en entornos profesionales, por lo tanto a plena capacidad. El dise√Īo tambi√©n es hermoso, extremadamente simple en acero inoxidable pero refinado por el logo violeta en el frente.

2. Selladora al vacío de cámara profesional Gaggioli Fama

(Datos de Amazon.it actualizados 2021-06-29 / Enlace de afiliado / Im√°genes con API de Amazon)

El primer punto a su favor es el hecho de que es m√°s peque√Īo y menos voluminoso que otros modelos. Esto no lo hace menos funcional. Las medidas son: 45 x 41 x 45 cm. por 42 kg. de peso. Compacto pero s√≥lido, tambi√©n porque est√° fabricado en acero inoxidable, un material excelente especialmente en lo que respecta al contacto con alimentos.

A m√°quina de envasado al vac√≠o con un dise√Īo simple pero lindo, decorado con botones de colores colocados en la ubicaci√≥n de la pantalla y logo verde en el lateral. Las funciones son muy sencillas e intuitivas. Junto a las teclas funcionales se encuentra la br√ļjula que indica la presi√≥n. El asa de apertura es grande y antideslizante, c√≥moda de usar incluso con las manos mojadas, ergon√≥mica y f√°cil de manejar.

La máquina de campana de vacío profesional Gaggioli se posiciona en un rango de precio alto, dedicado a quienes desean insertarlo en una cocina profesional o para quienes desean un producto de altísima calidad en casa.

Otro detalle importante de este aparato lo representan las patas estabilizadoras, que permiten que la m√°quina se adhiera perfectamente a la superficie de trabajo y eviten accidentes como vuelcos o resbalones.

3. Casselin CMSVC40A

(Datos de Amazon.it actualizados 2021-06-29 / Enlace de afiliado / Im√°genes con API de Amazon)

A m√°quina de envasado al vac√≠o profesional, tipolog√≠a en forma de campana, de la conocida marca francesa. La primera peculiaridad a informar de este producto es el dise√Īo extremadamente fino y refinado. Gris perla con asa transparente y display de control celeste. Funciona mediante un sistema de doble aspiraci√≥n: tanto interna como en c√°mara, y es controlado digitalmente para garantizar la precisi√≥n absoluta del porcentaje de vac√≠o que se va a crear.

El ciclo de trabajo es autom√°tico, para acelerar y optimizar su rendimiento. La carcasa est√° inclinada a 90 ¬į, lo que facilita el envasado de alimentos y el cierre herm√©tico de las bolsas. Es totalmente en acero inoxidable 18/10, un material higi√©nico y seguro, que tiene la cualidad de no modificar el sabor y fragancia de los alimentos.

La tina acolchada es un requisito previo para una limpieza rápida y perfecta, de modo que siempre puedas trabajar con una máquina de vacío en óptimas condiciones sin tener que hacer demasiado esfuerzo. Medidas: 51 x 45 x 56 cm. exterior y 41 x 45 x 22 cm. Compartimento para alojar los alimentos a envasar al vacío. El peso de Casselin CMSVC40A pesa unos 60 kg.

Tambi√©n presentes en este modelo est√°n los pies de seguridad, que provocan fricciones en la superficie de trabajo y evitan que la m√°quina se mueva, resbale o pierda estabilidad durante las operaciones. El √ļnico punto delicado, quiz√°s, es el precio. Envasadora al vac√≠o de c√°mara profesional Casselin CMSVC40A es uno de los m√°s caros del mercado.

A este respecto, sin embargo, hay que decir que el coste es absolutamente coherente con la calidad de los materiales, el refinamiento del dise√Īo, la funcionalizaci√≥n digital y el rendimiento de la m√°quina. Cabe destacar tambi√©n la facilidad de uso de esta c√°mara de vac√≠o, que cuenta con comandos intuitivos que son f√°ciles de memorizar y pueden ser utilizados sin dificultad por cualquier persona.

– ¬ŅEs posible crear un vac√≠o y no congelar? ¬ŅPara qu√© sirve?

Hablamos sobre la conveniencia de empacar porciones de comida envasada al vacío para poder congelarlos fácilmente. sin embargo, el el envasado al vacío es una técnica de conservación que también puede ser independiente de la congelación.

¬ŅPara qu√© sirve en este caso?

Para conservar mejor los alimentos incluso a temperatura ambiente, alargando su tiempo de vida natural y permitiendo que permanezcan perfectos durante varios días. Al principio de esta guía dijimos que el contacto con el aire es uno de los factores de deterioro de los alimentos. No hace falta decir, por tanto, que si lo eliminamos, prolongamos la bondad de la comida.

Algunos ejemplos de alimentos que si se envasan al vacío duran mucho tiempo sin necesidad de congelarlos:

  • galletas y productos horneados como galletas saladas, palitos de pan;
  • un pan;
  • dulces secos sin cremas;
  • quiches sin nata ni leche ni mantequilla;
  • bases para tartas o tartas de queso dulces o saladas;
  • fermentado sin cremas;
  • quesos curados;
  • carne curada;
  • alimentos cocidos.

Si se envasan al vacío, todos estos alimentos pueden mantenerse deliciosos y frescos durante mucho más tiempo que con el método de conservación tradicional.

Por supuesto que no durarán para siempre pero, por ejemplo, las galletas secas son perfectas incluso un mes después de su envasado al vacío. El pan y los productos con levadura, por otro lado, tienen tiempos más cortos.

– Aspirar l√≠quidos y s√≥lidos: ¬Ņcambia la forma?

Las máquinas de campana profesionales para envasado al vacío pueden envasar alimentos líquidos y sólidos. Para los líquidos no hay problemas, porque una vez sacados de la bolsa quedarán exactamente como antes.

La duda surge para los s√≥lidos: ¬Ņcambia su forma, aplastada en la bolsa?

La respuesta es: en algunos casos si.

Si hablamos de embutidos loncheados, parmesano, lonchas de carne, pescado fino o loncheado no hay problemas, porque el vacío respetará su forma. Si, por el contrario, pensamos en productos fermentados, bases para tartas o bizcochos, es impensable aspirarlos.

¬ŅC√≥mo, entonces, preservarlos mejor?

Simplemente reduce el presión de la máquina de vacío y se empaquetan bolsas que dejan un poco de aire en su interior. De esta forma se reducen los tiempos de resistencia de los alimentos, si no se congelan, pero se evita arruinar su forma y apariencia.

Bolsas y rodillos para máquinas de vacío profesionales

La máquinas de envasado al vacío profesionales utilizan y ensamblan bolsas específicas, las cuales deben tener ciertas características:

  • ser apto para estar en contacto con alimentos;
  • ser transparente y no contener colorantes;
  • sea ‚Äč‚Äčsuave, para no quedar atrapado en los mecanismos del sellador al vac√≠o y da√Īarlo.

Algunos m√°quinas de envasado al vac√≠o, como tambi√©n hemos visto entre los modelos propuestos en el ranking, utilizan el m√©todo del papel en rollo. Se trata de rollos de papel para alimentaci√≥n, muy similares a los del domopack dom√©stico, que se colocan en la m√°quina y se cortan directamente seg√ļn la necesidad concreta.

Donde existe la opción es recomendable optar por este método, ya que permite reducir el desperdicio y ahorrar en la compra de bolsas estándar.

Las bolsas espec√≠ficas para envasado al vac√≠o pueden ir directamente al congelador sin ning√ļn problema y se pueden adquirir online, en los distribuidores de m√°quinas envasadoras al vac√≠o o en los distintos centros auxiliares ubicados en todo el territorio.

Comprar en la web te da acceso a descuentos y ofertas que son difíciles de encontrar en tiendas físicas, por lo que es preferible. Un consejo: compre siempre grandes existencias de bolsas porque puede ahorrar en grandes cantidades. Además, evitas quedarte sin stock y tener que tirar comida en excelentes condiciones por no tener las bolsas específicas.

No puede utilizar otros tipos de papel o bolsas en el máquina de envasado al vacío profesional: existe riesgo de rotura, además de no garantizar la higiene y perfección del envasado de alimentos.

РCómo funciona la garantía

Electrodomésticos profesionales, incluido el envasadoras al vacío de cámara, cumplir con las normas europeas en cuanto a la gestión de la garantía. Así es como funciona, explicado en un esquema simple:

  • si el producto no funciona inmediatamente o tiene lesiones o irregularidades evidentes, debe ser reemplazado dentro de los 7 d√≠as posteriores a la fecha de compra o entrega;
  • si el producto se rompe en los primeros doce meses, el fabricante es responsable y realizar√° una reparaci√≥n gratuita;
  • si el producto se descompone dentro de los segundos doce meses, el distribuidor ser√° responsable de los costos de reparaci√≥n.

Para obtener todas estas ventajas, es necesario tener siempre la factura o el recibo de compra. No enviar este documento resultará en la pérdida de cualquier derecho de retiro o asistencia.

Para todas las aver√≠as que se produzcan despu√©s de dos a√Īos desde la fecha de compra, se debe contactar con los centros de asistencia cualificados o con t√©cnicos privados especializados y los costes corren a cargo del propietario de la m√°quina. Dentro de la garant√≠a de veinticuatro meses, es posible reemplazar el producto solo si no se puede reparar y a discreci√≥n del gerente de garant√≠a.

La garantía no cubre:

  • da√Īos accidentales como ca√≠das, golpes, traumatismos en la m√°quina;
  • fallas causadas por un uso incorrecto;
  • da√Īo causado por intentar intervenir en una falta sin tener las habilidades y la calificaci√≥n profesional necesarias;
  • Da√Īos causados ‚Äč‚Äčpor problemas con el sistema el√©ctrico.

Para tener la cobertura de estas eventualidades, en algunos casos es posible contratar un seguro que intervendr√° para reembolsar las reparaciones seg√ļn los t√©rminos de la franquicia elegida en el momento de la firma del contrato.

– Consejos de uso

Aqu√≠ tienes una serie de consejos √ļtiles para usar el tuyo correctamente. m√°quina de envasado al vac√≠o:

  • explicar a todo el personal c√≥mo funciona;
  • no tire ni fuerce las bolsas o el rodillo;
  • no llene la m√°quina con m√°s comida que la capacidad;
  • no coloque la m√°quina sobre superficies que no sean muy s√≥lidas, inestables o con una superficie moleteada o irregular;
  • no abra la m√°quina para intentar solucionar problemas del motor;
  • no permita que lo utilicen ni√Īos o personas inadecuadas;
  • lea atentamente las instrucciones antes de empezar a utilizarlo.

Para la limpieza, al ser de acero inoxidable, no hay problemas particulares ya que este material no se raya ni da√Īa. Sin embargo, no recomendamos utilizar, si no es necesario, esponjas y estropajos demasiado agresivos.

Lo ideal es un pa√Īo de microfibra o una esponja suave y acolchada de fibras naturales, utilizando un detergente lavavajillas desengrasante normal o agua caliente y vinagre. Si hay necesidad de desinfectar es aconsejable utilizar productos como Amuchina u otros dispositivos m√©dico-sanitarios adecuados para la desinfecci√≥n de alimentos.

Nunca use lejía o amoníaco porque son tóxicos y podrían contaminar los alimentos haciéndolos peligrosos para la salud. Si la máquina tiene un olor desagradable, lo ideal es utilizar agua y vinagre o agua y limón, que son capaces de desodorizar de forma natural y no contaminar los alimentos de ninguna forma, ya que también son alimentos.

No se recomienda el bicarbonato porque podría manchar el acero, dejando halos antiestéticos o manchas blanquecinas que son difíciles de eliminar.

РDónde comprar una máquina de vacío profesional

El consejo es recurrir a las plataformas de comercio electrónico.
Esto se debe a varias razones:

  • precios m√°s bajos que en las tiendas;
  • la m√°quina se entrega en casa, y al ser un producto muy pesado, es una comodidad y evita que se rompa durante el transporte;
  • posibilidad de elegir entre muchos modelos, por lo que tambi√©n puede elegir algo tan pronto como salga al mercado y ahorrar dinero;
  • posibilidad de pagar con tarjeta de cr√©dito y, si dispone de tarjeta renovable, el coste se difiere;
  • en caso de problemas tienes un punto de referencia al que acudir porque a menudo las tiendas, despu√©s de unos meses, cierran o cambian los productos expuestos y ya no tienen experiencia espec√≠fica sobre los que est√°n pasados ‚Äč‚Äčde moda.

РPrecios de envasadoras al vacío

A máquina de envasado al vacío de cámara no tiene un precio especialmente barato, de hecho no es muy adecuado para un presupuesto familiar, a menos que quieras invertir y llevarte a casa un producto de excelente calidad para usar en tu día a día en el hogar.

Sin embargo, si compras uno máquina de envasado al vacío profesional, la factura se puede descargar para gastos pro actividad porque el producto encaja perfectamente en la categoría de compras para actividad profesional. Al hacerlo, se debe deducir el 22% del costo inicial, es decir, el IVA que se recuperará en el momento de presentar la declaración.

Tambi√©n en este caso es necesario conservar la factura para obtener la recuperaci√≥n del IVA por lo que, ya sea que realice una compra online o vaya a una tienda, recuerde solicitar que se le emita una factura con el n√ļmero de su CIF y no solo un recibo.

Este es un problema que suele ocurrir cuando compras en la web: los e-commerce suelen emitir un recibo peri√≥dico pero es importante advertirles que quieres descargar el IVA para uso profesional y luego proporcionarles todos los datos √ļtiles para poder para preparar una factura correcta, que le permitir√° recuperar el 22% de la inversi√≥n econ√≥mica que ha realizado.



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *