Tostada francesa: la receta original para un desayuno perfecto al estilo parisino

Si usted est√° buscando una idea original para un desayuno delicioso y diferente de lo habitual a Tostada francesa es el indicado para ti!

Muy simple, pero a la vez crujiente, sabroso, rico y goloso, una tostada francesa es lo que necesitas para empezar el día con dulzura y una agradable carga energética.

Si nunca lo has probado, este es el momento de hacerlo: ¬°sigue nuestros consejos y no te arrepentir√°s!

¬ŅQu√© es una tostada francesa?

French Toast, a diferencia de lo que el nombre te har√≠a pensar, es una preparaci√≥n de origen americano, que entonces es difundido por todo el mundo, con diferentes versiones y diferentes nomenclaturas: como ¬ępan de huevo¬Ľ, ¬ętostada alemana¬Ľ, ¬ętostada gitana¬Ľ, ¬ępobres caballeros¬Ľ o ¬ętostada espa√Īola¬Ľ.

Tambi√©n en Francia obviamente hay una versi√≥n del French Toast: es el llamado ¬ęPain perdu¬Ľ, que se sirve como desayuno, merienda o postre, con fruta y crema agria.

En todos los casos, en la base de esta receta hay de El rebanadas de pan a menudo, tostado o rancio, ‚ÄúRemojado‚ÄĚ en una mezcla de huevos batidos con leche e mas tarde frito en mantequilla.

Ciertamente no es un plato para comer todos los días, también porque aporta muchas calorías, ¡pero puede ser la idea perfecta para un desayuno dominical para compartir con tu pareja!

Esta es la versi√≥n b√°sica de las tostadas francesas, pero tambi√©n hay una variante ligeramente m√°s rica, que antes de fre√≠r proporciona un relleno por dentro con mermelada, como si fuera un bocadillo. Entonces puedes ponerlo encima de El az√ļcar en polvo, miel, jarabe de arce, fruta, o cualquier otra cosa que quieras, genial tambi√©n una pizca de canela.

Si eres m√°s del tipo brunch y te encanta lo salado, ¬°no te preocupes!

También hay una versión sabrosa de French Toast., antes de freír, simplemente rellene dos rebanadas de pan con jamón y queso en el medio, ¡luego podrá servirlo todo con huevos y tocino crujiente!

Cómo hacer la tostada francesa perfecta

La versión clásica de French Toast es realmente mucho rápido y fácil de preparar, sin mencionar que para su realización son suficientes De Verdad 10 minutos es solo se utilizan ingredientes muy comunes, que sin duda ya tendrás en casa.

Así que veamos qué necesitas y cómo cocinar una excelente tostada francesa, que a primera vista te devolverá a los románticos ambientes parisinos y bohemio.

Ingredientes necesarios:

Para la base, necesitar√° obtener:

– 2 huevos
– 100 ml de leche
Р8 rebanadas de pan, o brioche o pan duro del día anterior

En lugar de servir como acompa√Īamiento o relleno, necesitar√°:

– 2 cucharadas de mermelada
– 40 gr de mantequilla
– Az√ļcar en polvo, miel, frutos rojos

Preparación

Para preparar tu tostada francesa, en primer lugar, debes poner los huevos en un bol junto con la leche y, con ayuda de un batidor, mezclar vigorosamente hasta que la mezcla esté suave, clara y homogénea.

Luego toma las rebanadas de pan:lo ideal es tener pan duro disponible del día anterior, para poder reciclarlo sin desperdicio. De lo contrario puedes usar pan normal o pan brioche.

En estos casos, para hacerlo más crujiente y más similar en consistencia a la del pan duro, le aconsejamos que Pásalo solo unos minutos en la tostadora. Con este término nos referimos a aquella herramienta capaz de tostar las rebanadas individuales (más información en este sitio).

Si quieres hacer una tostada francesa rellena, extiende una fina capa de tu mermelada favorita sobre las rebanadas de pan y ciérralas como si fuera un sándwich; en este punto pasar todo en la mezcla previamente preparada. Unos, pues, antes de freír pasan la tostada en harina, para que durante la cocción quede más crujiente.

En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla, agregue las tostadas francesas, cocínelas y déles la vuelta hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados.

Finalmente col√≥calos en un plato, espolvor√©alos con az√ļcar glas, luego agrega fruta, miel o jarabe de arce y prep√°rate para disfrutar de un rico desayuno.

El resultado esta garantizado. Solo tenemos que desearte: ¬°Disfrute de su comida!

Sara Raggi
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